144 Yar›ş & Yetiştiricilik 2024 Sindirim sisteminin hassas kısımları Vet. Hek. Reha Gültepe Mide, bağırsak hacmine oranla küçük sayılır. Bu nedenle atlar uyanık kaldıkları tüm gün boyunca çok sık otlarlar. Mideleri çabuk dolar ve çabuk boşalır. Kalın bağırsaklar iyi gelişmiş ve büyük hacimlidir. Selülozlu yemlerden en iyi şekilde yararlanırlar. Atlarda sindirim sistemini meydana getiren organların hacimsel yüzdeleri şöyle sıralanmıştır; mide % 9 - 10, ince bağırsaklar % 30, kör bağırsak % 16, kalın bağırsak % 45 (Geor. Harris ve Coenen 2013) Sindirim sisteminin ayrıntılı olarak öğrenilmesi, beslenme önerilerinin nedenini anlamamıza yarar ve sorun yaratabilecek bölgeleri işaret eder. Atlar, otları ve taneli yemleri dudakları ile kavrayarak ağızlarına alırlar. Ağızda besinleri çiğneyerek parçalarlar. Besinlerin yüzey alanları arttırılır. Çiğneme, dairesel hareketler ile olur. Ağızdaki enzimler sindirim sürecini başlatır. Sağlıklı bir sindirim için dişlerin tam olarak besinleri ezmesi gerekir. Dişlerde aşınma bozukluğu varsa, özellikle taneli yemler tam olarak parçalanmadan mideye giderler. Tükürük bezleri ağız boşluğundaki besinleri ıslatarak parçalanmalarına ve yutulmalarına yardımcı olur. Tükürük salgısı ayrıca midede tampon görevi yaparak pH düzeyinin belirlenmesine katkıda bulunur. Tükürük salgısındaki amilaz enzimi besinlerdeki karbonhidratların, özelikle nişastanın kimyasal olarak parçalanmasını sağlar. Bundan dolayı “Sindirim ağızda başlar” denir. Ağızdan yutak aracılığı ile yemek borusuna geçen besinler, kaslı yapıdaki yemek borusunun peristaltik (dairesel kasılma ve gevşeme) hareketleri ile ileri itilerek mideye doğru ilerler. Yemek borusundaki kasılmalar tek yöne doğrudur. Atlarda yemek borusunun uzunluğu yaklaşık 130 - 140 cm’dir. Yemek borusunda besinler parçalanmaz ve sindirim olmasa da
RkJQdWJsaXNoZXIy ODAzNjM=