2019_Kasim

Enerji Veren Besinler İle Yem Rasyonları... arış atlarının besin maddeleri gereksinimleri kendilerine özgüdür, attan ata değişir ve yaptıkları antrenmana göre özellik arz eder. Örneğin, damızlık kısraklar gebelik süresince ve içerdiği besin maddelerince zengin olan süt üretimi boyunca bütün vitamin ve minerallerden yararlanmak zorundadırlar. Kısrakların taylarını sağlıklı büyütebilmeleri için üstün nitelikli, proteinli ve zengin mineral bulunan yemlere gereksinimleri vardır. Bu ihtiyaç hem gebelik süresince hem de süt verirken devam eder. Yaşamlarının ilk yılında sağlıklı kemik ve kas gelişimi için genç tayların, bol miktarda protein ve mineral madde alması gerekir. Yarış atlarının her gün düzenli olarak antrenman yapması ve performansını arttırması için gerekli olan enerji, yemlerden sağlanır. Genel olarak yarış atı rasyonu hazırlanırken, atın gereksinim duyduğu vitamin ve mineral maddelerin yanı sıra enerji veren besinler de rasyona eklenerek, pek çok besin maddesine gerek duyulsa da formulasyon enerji ile başlar ve enerji ile sona erdirilir. Kas ve kemik gelişimi için bol miktarda protein ve minerale gereksinim duyulur. Yarış hayatının başarılı olması, kas – iskelet sisteminin gelişimine bağlıdır. Doğal yaşam koşulları altında atlar, düşük kaliteli otlar ile beslenirler. Onların sindirim sistemi de bu tip diyete alışmış durumdadır. Aynı zamanda, besin maddelerine olan gereksinimleri de yarış atlarına oranla daha düşük düzeydedir. Bugün için yarış atlarının enerji gereksinimlerinin tamamen çayır otu veya kuru ot gibi kaba yemlerden karşılanabileceğini söyleyemeyiz. Bu nedenle, ek enerji kaynaklarına ihtiyaç duyulur. Yarış atları antrenman yaparken veya yarış sırasında, iskelet kaslarının uyarılması ve kasılması için Adenozin Trifosfat (ATP) denilen moleküllere ihtiyaç vardır. Kaslar bu maddeleri kullanarak çalışırlar. Yarış atlarının kaslarında çok az miktarda ATP depo edilir. Fakat, pek çok metabolik olay sonucu, gerek duyulduğu zaman hızlı bir şekilde ATP üretilir ve kullanılır. ATP üretmek için çok miktarda yakıt diyebileceğimiz maddeler kullanıldığı bilinmektedir. Esas olarak yarış atı beslenmesinde temel amaç, iskelet kaslarındaki yakıt kaynaklarını en ideal şekilde kullanmak ve kasların yorulmadan uzun süre çalışmasını sürdürmektir. Yarış atları için en önemli yakıt kaynağı glikojendir. Bilindiği gibi glikoz (şeker) molekülleri, glikojen şeklinde çoğunlukla kaslarda depo edilir. Daha sonra sırasıyla karaciğer ve yağ dokusunda bulunur. Yarış sırasında kas dokusundaki glikojen, temel yakıt olarak atın bedeni tarafından kullanılır. Yağ dokusu da önemli bir enerji (kalori) kaynağıdır ve düşük tempolu bedensel çalışmalarda yarış atının hareketi için gereken enerjiyi sağlamaktadır. Besinlerdeki enerji miktarı genellikle Megakalori (Mcal) olarak ifade edilir ve sindirilebilir enerjiyi gösterir. Sindirilebilir enerji (SE), diyetteki enerji miktarının Y 42 TJK’NIN SESİ KASIM 2019 AT SAĞLIĞI VET. HEKİM REHA GÜLTEPE