2017_Eylul

27 TJK’NIN SESİ EYLÜL 2017 GANYAN BAYİ HAZIRLAYAN : HASAN ALİ SAY / FOTOGRAFLAR : KADİR ÇİVİCİ Jeotermal kaynaklar bakımından oldukça zengin olan bölgemizde, kaplıca turizmi yapılmasının yanında doğa tutkunları için yılın 12 ayı boyunca değişik aktivitelerle dağ turizmi hizmetleri verilmektedir. Mavinin ve yeşilin birbirine karıştığı Kaz Dağları’nın eteğinde yer alan Edremit, yerli turizmde öne çıkan sahil kasabalarıyla meşhurdur. Biz de bu güzel kasabalardan biri olan Akçay’ın en yeni bayisi olma özelliğini taşıyan, 330 nolu Ganyan Bayisi’ni, siz değerli okuyucularımıza tanıtmak istedik. Öncelikle sizi tanıyalım? Ben Tevfik Mert Dostal, 23 Mart 1981 yılında, İstanbul’da doğdum. Nişantaşı’nda, Teşvikiye Camii’nin arka sokağında bulunan ve ailemize ait olan sanat galerisini 10 yıl kadar işlettim. Daha sonra, halihazırda 30 yıldır yazları ikamet ettiğimiz aile toprağımız, Balıkesir’e yerleşme kararı aldım. Burada ticaret ve serbest meslek ile ilgilendim. Yaklaşık 5 aydır da Ganyan Bayimizi işletiyorum. Ganyan Bayii açmaya nasıl karar verdiniz? Ben doğma büyüme Yeşilköylüyüm. Dolayısı ile çocukluğum Zeytinburnu ve Veliefendi’de geçti. Burada vakit geçirip yarışları seyrederek büyüdüm. Atlar, bende çok özel bir yere sahip. Aile büyüklerimizin de atları sevmesi ve at yarışlarına ilgili olmaları bugün burada olmamı sağladı diyebilirim. Özellikle, Türkiye Jokey Kulübü’nde, güvenlik müdürü olarak görev yapmış ve bu görevden emekli olmuş olan, babam kadar çok sevdiğim Ömer Kuyumcu, bana bu konuda çok destek oldu. Onun vesilesi ile atlara gönül vermiş ve sektörde çalışan birçok kişi ile tanıştım. 20 yılı aşkın bir süre boyunca atçılık camiasının içinde yer aldıktan sonra Ganyan Bayii açarak Türkiye Jokey Kulübü ailesine katılmak istedim. Yaptığım başvuru uygun görüldü ve bayimizi işletmeye başladık. Yarışseverlere ne gibi hizmetler sunuyorsunuz? Biz, Türkiye Jokey Kulübü’nü ve bu kurumun kalitesini en iyi şekilde temsil etmek için çalışıyoruz. Yarış camiasının içinden gelmem sebebi ile yarışseverlerin beklentilerinin ne olduğunu ve nasıl mutlu olacaklarını kestirebiliyorum. Daha önce müşteri olarak bulunduğum işletmelerde hangi konulara dikkat ediyorsam, kendi bayimde de o konulara çok özen gösteriyorum. Yarışseverler, içtikleri çay bardağından tutun, kupon yazdıkları masaların temizliğine kadar dikkat ediyorlar. Biz de, her sabah saat 07.30’da açtığımız bayimizi, özel temizlik maddeleri kullanarak dezenfekte ediyoruz. Her ay temizlik masrafları için bütçemizden hatırı sayılır bir miktarda harcama yapıyoruz diyebilirim. Yarışseverlerimiz için masalarımızda özel kuponluklar ve kalemler bulunduruyoruz.